El teff es una hierba de “temporada cálida C4” con un contenido moderado de proteínas y calorías, pero un bajo contenido de azúcar/almidón. Es una paca de 2 cuerdas.
- Palatabilidad: el teff es de tallo fino, frondoso y "suave", lo que lo hace muy sabroso para los caballos.
- Solución baja en azúcar: el alto contenido de fibra, bajo azúcar y almidón hacen de este un alimento de rescate para los caballos que padecen muchas enfermedades (algunas debilitantes).